OSTFRIESISCHE LANDSCHAFT - REGIONALVERBAND FÜR KULTUR, WISSENSCHAFT UND BILDUNG
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Landschaft von Ostfriesland
Ernährungs- und Verbraucherbildung |

Ansprechpartnerinnen:
Jane Agena, Fachpraxislehrerin für Ernährung und Hauswirtschaft

Gerda Mülder, Diplom Oecotrophologin und Lehrerin
E-Mail: info@ossvita.de 
Info-Flyer und Jahresprogramm

 

Termine:
26.05.2016   Praxisworkshop: Vegane und vegetarische Ernährung                    Einladung

04.02.2016   Regionalkonferenz Schulverpflegung in Ostfriesland                      Programm

05.11.2015   Das Klimafrühstück                                                                    Einladung
26.11.2015   Ess-Kult-Tour: Entdecke die Welt der Lebensmittel                      Einladung

15.10.2015   Ressourcenmanagement bei der Zubereitung von Lebensmitteln    Einladung

 

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Ernährungs- und Verbraucherbildung

Hauswirtschaft ist mehr… als Kochen und Backen

Die Ernährungs- und Verbraucherbildung und das Fach Hauswirtschaft bieten den Schülerinnen und Schülern durch die lebensnahen Alltagsbezüge vielfältige Möglichkeiten, den Nutzen theoretischen Wissens in der Praxis zu erleben.
Themenfelder von der Lebensmittelzubereitung über Ernährung, Gesundheit und Essgewohnheiten bis zu Konsumentscheidungen und Ökologie bilden die Grundlage des täglichen Handelns. Der Erwerb von Fachkompetenzen und Fertigkeiten ermöglicht eine eigenverantwortliche und bewusste Lebensführung.
Durch die Zunahme der Ganztagsbeschulung wächst die umfassende Verpflichtung der Schulträger, die Versorgung der Kinder und Jugendlichen sicherzustellen. Voraussetzung für das Gelingen der Schulverpflegung ist der Austausch der beteiligten Akteure.
Hieraus ergeben sich vielfältige Chancen, die Ernährungsbildung mit der Schulverpflegung eng zu verknüpfen.

Der Arbeitskreis wird durchgeführt in Kooperation mit Dipl. Soz. Päd. Veronika Nölle vom Projekt OSSENA der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg.

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